Takže problém je vyřešen. Sekvence posílání mailu má být následující:
$newprispevek=Base64_Encode($GLOBALS['guestbook']->name." ".GB_NOVY_PRISPEVOK_TEXT." (".$GLOBALS['guestbook']->date.") na stránkách ".$baseadr."guestbook.php\n\n".$GLOBALS['guestbook']->message.$GLOBALS['layoutkodovani']);
$newprispevekhlavicka="From: ".$GLOBALS["redakceadr"]."\nMIME-Version: 1.0\nContent-Type: text/plain; charset=\"utf-8\"\nContent-Transfer-Encoding: base64";
$newprispevekpredmet= '=?UTF-8?B?'.base64_encode(GB_KNIHA_NAVSTEV." -
".GB_NOVY_PRISPEVOK).'?=';
@Mail($GLOBALS["redakceadr"],$newprispevekpredmet,$newprispevek,$newprispevekhlavicka);
Můj velký dík za vyřešení tohohle problému patří
Lolankovi, který do toho vložil hodně energie a po několika krocích a obratech přinesl funkční řešení. Ještě jednou velký dík!